Temos um intestino gourmet

Microrganismos no intestino

Micróbios em seu corpo
Um exército de micróbios
Por que os micróbios nos matam se vivem às nossas custas?
Micróbios em sua comida
Se a flora bacteriana do intestino fossem clientes de um restaurante só iriam para os do Guia Michelin, é o mais exigente com o que come. Um grupo de pesquisadores da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, foi descoberto que alguns microrganismos preferem uma dieta rica em fibras, enquanto que outros preferem uma rica em gorduras. São os dois tipos que predominam, o primeiro responde pelo nome de “prevotella”, e o segundo é conhecido como “bacteroide”.
Para descobrir as preferências culinárias as bactérias, os cientistas tiveram que manipular grande quantidade de excrementos. Bom não era, então, decidiram lidar com isso com humor e batizaram a investigação, como o “estudo do cocô”. Logicamente, não se dedicam a isso durante todo o verão (começaram o trabalho em abril e terminaram agora) por capricho, mas que tentavam descobrir se as mudanças na dieta podem influenciar a composição da flora intestinal. Mostraram que sim: as bactérias são sensibes a mudanças a curto prazo e acreditam que a dieta a longo prazo, pode modificar as famílias que vivem no intestino.
A investigação reveste-se de muita importância para achar chaves sobre a Doença de Crohn, uma doença inflamatória, em grande parte, desconhecida. Verificou-Se que às vezes as pessoas que sofrem melhoram graças a dietas especiais, por isso que os pesquisadores querem estudar se os alimentos que as integram alteram ou não a composição da flora intestinal.
Temos um intestino gourmet